長期熟成、創健社 “みちのく味噌 生みそ 500ｇ”
岩手県産大豆、国内産米、瀬戸内海の国産塩を使用。木桶で１年間長期熟成させているため、深い味わいがあります。仕込み水には、岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の地下水（早池峰霊水）を使用するなど、原料にこだわりを感じます。 熟成 […]
ひかり味噌株式会社 “マル有 無添加有機味噌”
8月に入り、厳しい暑さの毎日が続いていますね。体が暑さに慣れず、発汗が上手く出来ない内に猛暑になってしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか。私もその内の一人なのですが、暖かいお味噌汁を飲むとかなり発汗するので、内側 […]